Fedtsyrer er noget, der får et større og større fokus, når der tales om fodring af heste. Her ses det især at omega-3 fedtsyrer omtales som en vigtig del af fodringen, men andre flerumættede fedtsyrer får også en del opmærksomhed. Og hvordan navigerer man så rundt i det?
Essentielle fedtsyrer er de fedtsyrer, som hesten ikke selv kan danne og som derfor skal tilføres gennem kosten. Disse inkluderer omega-3 og omega-6 fedtsyrer. Begge er nødvendige for hestens sundhed, men balancen mellem dem er afgørende.
Omega-3 og Omega-6
Omega-3 fedtsyrer, som findes i frisk frisk græs, hørfrø, chiafrø samt marine kilder som grønlæbet musling, alger og fisk, er kendt for deres antiinflammatoriske egenskaber. Omega-6 fedtsyrer, der findes i tidsel, hamp, solsikke, raps, majs og soja, er også vigtige, men et for højt indtag kan føre til inflammation. En ideel balance mellem omega-3 og omega-6 i hestens foder svarer til en ratio på ca. 4:1, som det ses naturligt i græs.
Fedtsyrerne findes i disse former:
Omega-3:
ALA (alpha-linolensyre)
EPA (eikosapentaensyre)
DHA (dokosaheksaensyre)
ETA (eikosatetraensyre).
Omega-6:
LA (linolsyre)
AA (arachidonsyre)
GLA (gamma-linolensyre).
Funktioner i kroppen
Både omega-3 og omega-6 fedtsyrer er vigtige for dannelse af en gruppe af hormonlignende stoffer, der kaldes eikosanoider. Eikosanoiderne vil i kroppen bliver omdannet videre til henholdvis prostraglandiner, leukotriner og thromboxaner. Prostaglandinerne står for den inflammatoriske respons i hestens krop, hvor nogle prostaglandiner virker antiinflammatoriske og andre virker inflammatoriske. Leukotrinerne er vigtige for hestens luftveje, mens thromboxanerne spiller en rolle i blodets størkningsevne.
Ofte er det særlige fokus på omega-3 fedtsyrer og visse former for omega-6 fedtsyrer pga. deres indflydelse på prostaglandinerne og den inflammatoriske respons, da dette har betydning ved en række problematikker hos hesten.
Flerumættede fedtsyrer og stabilitet
Husk at forarbejdede produkter, der indeholder en høj andel flerumættede fedtsyrer er ustabile og nemt bliver harske (oxiderer). Derfor er konservering nødvendig for at sikre produktets stabilitet. Nogle tænker måske konservering som en negativ ting – og det kan det også være afhængigt af, hvad der bruges til at konservere med, men det kan være mindst lige så skadeligt at undgå konservering, når der er tale om produkter med et højt indhold af flerumættede fedtsyrer. Der findes heldigvis naturlige konserveringsmidler, der kan sikre den rette stabilitet af et produkt. I vores rådgivning har vi sikret os, at de produkter, vi anbefaler, er stabile og stresstestet ift. stabiliteten af fedtsyrerne ved korrekt anvendelse og opbevaring.
Balancen mellem fedtsyrerne i hestens foderplan
Når man vurderer fedtsyrerne i hestens foderplan, bør man overveje:
- Om hesten får sine fedtsyrer fra græs eller primært fra wrap eller hø.
- Indholdet af omega-6 kilder i fodringen.
- Forholdet mellem omega-6 og omega-3 kilder.
- Hestens specifikke sundhedsbehov, der kan kræve særlige fedtsyrer.
Hvis du er i tvivl om, hvordan du skal gribe det an, kan du søge rådgivning og få udarbejdet en foderplan, der sikrer den rette balance af fedtsyrer for din hests sundhed.
Essentielle fedtsyrer har også indflydelse på hestens tarm-hjerneakse
Essentielle fedtsyrer spiller en central rolle i at opretholde en sund tarm-hjerneakse. Man ser at EPA og DHA, påvirker den signaleringsproces, der finder sted mellem mave-tarmkanalen og centralnervesystemet (tarm-hjerneaksen). Tarm-hjerneaksen regulerer mange fysiologiske funktioner, herunder nervesignaler, adfærd og kroppens stressrespons.
Omega-3 fedtsyrer bidrager også til at reducere inflammation i tarmen, hvilket kan forbedre fordøjelsen og optagelsen af næringsstoffer. Dette er særligt vigtigt for heste med problematikker, hvor inflammation kan være en underliggende årsag.
Forsøg på dyr har vist, at et højere indtag af omega-3 fedtsyrer er forbundet med større mikrobiel diversitet, og desuden kan hjælpe med at genoprette balance i en ubalanceret tarmmikrobiota.
Balance og sundhed
At sikre en optimal balance af essentielle fedtsyrer i hestens kost er afgørende for dens overordnede sundhed og velvære. Ved at forstå og implementere en foderplan, der afspejler hestens naturlige fedtsyrebalance, kan man støtte hestens tarm-hjerneakse og dermed forbedre dens fordøjelse, mentale tilstand og generelle sundhed.
Vil du gerne lære mere om fedtsyrer til din hest, har du mulighed for det via mine online kurser, som du finder her:
Du har også mulighed for at få sammensat en skræddersyet foderplan til din hest. Det kan du læse mere om her:
