Essentielle fedtsyrer er noget, der får et større og større fokus, når der tales om fodring af heste. Her ses det især at omega-3 fedtsyrer omtales som en vigtig del af fodringen, men andre flerumættede fedtsyrer får også en del opmærksomhed. Og hvordan navigerer man så rundt i det?
Essentielle fedtsyrer er de fedtstoffer, som hesten ikke selv kan danne. Det betyder, at de skal tilføres via hestens fodring. Disse inkluderer omega-3 og omega-6 fedtsyrer. Begge er nødvendige for hestens sundhed, men balancen mellem dem er vigtig, når vi gerne vil forebygge udfordringer og sikre vores hestes sundhed og trivsel.
Omega-3 og Omega-6
Omega-3 fedtsyrer findes i grønt græs, hørfrø, chiafrø samt marine kilder som grønlæbet musling, alger og fisk. Generelt set virker omega-3 fedtsyrerne antiinflammatoriske, men de har også en række andre vigtige egenskaber i hestens krop. ,
Omega-6 fedtsyrer, der findes i tidsel, hamp, solsikke, raps, majs og soja, er også vigtige, men et for højt indtag kan skabe en ubalance i den inflammatoriske respons. Hos heste vil vi typisk gerne efterligne den fedtsyrebalance, der er i græsset. Det svarer til en ratio på 4:1, hvor vi har 4 omega-3 fedtsyrer hver gang, vi har en omega-6 fedtsyrer.
Fedtsyrerne findes i disse former:
Omega-3:
ALA (alpha-linolensyre)
EPA (eikosapentaensyre)
DHA (dokosaheksaensyre)
ETA (eikosatetraensyre).
Omega-6:
LA (linolsyre)
AA (arachidonsyre)
GLA (gamma-linolensyre).
Funktioner i kroppen
Både omega-3 og omega-6 fedtsyrer er vigtige for dannelsen af en gruppe af hormonlignende stoffer, der kaldes eikosanoider. Eikosanoiderne vil i kroppen bliver omdannet videre til henholdvis prostraglandiner, leukotriner og thromboxaner. Prostaglandinerne står for den inflammatoriske respons i hestens krop, hvor nogle prostaglandiner virker antiinflammatoriske og andre virker inflammatoriske. Leukotrinerne er vigtige for hestens luftveje, mens thromboxanerne spiller en rolle i blodets størkningsevne.
Ofte er det særlige fokus på omega-3 fedtsyrer og visse former for omega-6 fedtsyrer pga. deres indflydelse på prostaglandinerne og den inflammatoriske respons, da dette har betydning ved en række problematikker hos hesten. Det gælder bl.a. ved mavesår, astma, forfangenhed m.m.
Flerumættede fedtsyrer og stabilitet
Husk at forarbejdede produkter, der indeholder en høj andel flerumættede fedtsyrer er ustabile og nemt bliver harske (oxiderer). Derfor er konservering oftest nødvendig for at sikre produktets stabilitet. Nogle tænker måske konservering som en negativ ting – og det kan det også være afhængigt af, hvad der bruges til at konservere med, men det kan være mindst lige så skadeligt at undgå konservering, når der er tale om produkter med et højt indhold af flerumættede fedtsyrer. Der findes heldigvis naturlige konserveringsmidler, der kan sikre den rette stabilitet af et produkt. I min rådgivning tager jeg højde for dette, så du ikke behøver at gøre det.
Balancen mellem fedtsyrerne i hestens foderplan
Når man vurderer fedtsyrerne i hestens foderplan, bør man overveje:
- Om hesten får sine fedtsyrer fra græs eller primært fra wrap eller hø.
- Indholdet af omega-6 kilder i fodringen.
- Forholdet mellem omega-6 og omega-3 kilder.
- Hestens specifikke sundhedsbehov, der kan kræve særlige fedtsyrer.
Hvis du er i tvivl om, hvordan du skal gribe det an, kan du søge rådgivning og få udarbejdet en foderplan, der sikrer den rette balance af fedtsyrer for din hests sundhed.
Essentielle fedtsyrer har også indflydelse på hestens tarm-hjerneakse
Det er altid vigtigt at kigge på hestens fodring med de helhedsorienterede briller. Derfor bør der også tages højde for den kommunikation, der foregår mellem hestens fordøjelsessystem og nervesystem (tarm-hjerneaksen). De essentielle fedtsyrer spiller en central rolle i at opretholde en velfungerende regulering via tarm-hjerneaksen. Fedtsyrerne spiller nemlig en vigtig rolle for både nerveceller og nervesignaler. Omega-3 fedtsyrer bidrager også til at reducere inflammation i tarmen, hvilket kan forbedre fordøjelsen og optagelsen af næringsstoffer. Dette er særligt vigtigt for heste med problematikker, hvor inflammation kan være en underliggende årsag. Tarm-hjerneaksen regulerer mange fysiologiske funktioner, herunder nervesignaler, adfærd og kroppens stressrespons.
Balance og sundhed
At sikre en optimal balance af essentielle fedtsyrer i hestens kost er afgørende for dens overordnede sundhed og velvære. Ved at forstå og implementere en foderplan, der afspejler hestens naturlige fedtsyrebalance, kan man støtte hestens tarm-hjerneakse og dermed forbedre dens fordøjelse, mentale tilstand og generelle sundhed.
Vil du gerne lære mere om fedtsyrer til din hest, har du mulighed for det via mine online kurser, som du finder her
Du har også mulighed for at få sammensat en skræddersyet foderplan til din hest. Det kan du læse mere om her:
